Citadelle Reserve 45.2° 0.7L

€34,43
-
+
€34,43
Geesten die op vatleeftijd zijn, zijn zeker niet nieuw. En dat geldt ook voor gin.

In 2008 veroorzaakte Alexandre Gabriel een behoorlijke sensatie door dat te doen - het produceren van een Citadelle-reservaat op houtrijpte leeftijd. Niemand had in bijna een eeuw een oude jenever gezien. In die tijd, toen glas te fragiel en duur was en plastic en roestvrij staal geen optie waren, werd de jenever in houten vaten getransporteerd. En zo, werd de jenever hout. Met Citadelle Reserve vierde Maison Ferrand de wedergeboorte van de gouden jenever. Wat begon als een 'familie' experiment in 2008 en gedeeld werd met een paar nieuwsgierige barmannen en vrienden is nu opgebloeid tot een jenever die vandaag de dag erg gewild is bij barmannen en consumenten vanwege zijn verschillende smaakprofiel.

Na enkele jaren van experimenteren heeft Gabriel zijn recept geperfectioneerd: het toevoegen van 3 botanische producten - yuzu, genepi, bleuet- en rustjenever in vijf verschillende houtsoorten vaten - Acacia, Mulberry, Cherry, Chestnut en French Oak - gedurende vijf maanden.

Aan het einde van de vijf maanden wordt de jenever gemengd en verfijnd in een 2,45 meter hoog, eivormig eikenhouten vat.
De eivorm van het houten vat zorgt voor een natuurlijke convectie die een harmonieuze en delicate integratie mogelijk maakt bij het mengen van alle verschillende gerijpte vaten. Citadelle is de enige Franse distilleerder van gedistilleerde dranken tot nu toe die deze avant-gardistische techniek toepast, in overeenstemming met de vooruitstrevende principes en de geest van Alexandre Gabriel en Maison Ferrand.

Deze unieke verouderingsmethode versterkt de citrusnoten van Citadelle Reserve Gin en zorgt voor een elegante zachtheid in de mond. Gebotteld op 45,2% ABV, is deze jenever ongelooflijk in een klassieke Gin Martini.
- Weekdagen: Besteld voor 16u, volgende dag geleverd
- Vrijdag voor 16u besteld: Levering op maandag, tenzij je voor zaterdaglevering koos.
- Vrijdag na 17u besteld of in het weekend: Levering op dinsdag.