Clos des Frèr[es] Vacqueyras Rouge 2016

In stock

Wijn

€18,95
-
+
€18,95

Rode Wijn

Clos des Frères is gelijktijdig ontstaan met Domaines les Ondines. Uit het niets hadden zowel Jérémy Onde als Erwin Devriendt de ambitie om iets unieks te ontwikkelen in de AOP Vacqueyras. De eerste twee jaar hebben ze gevinifieerd in Chateauneuf-du_pape, om in 2003 hun eerste wijn te maken in hun eigen cuverie. Zowel Jérémy als Erwin maken een Vacqueyras, maar qua structuur en aromatische expressie verschillen zoals ze als mens van elkaar verschillen. Beide producten zijn heden uitgegroeid tot referenties van de appellatie. De kwalitatieve groei is opmerkelijk is onder te verdelen in verschillende fasen (in functie van de investeringsmogelijken van het moment): fase 1 2001-2003: zeer ambachtelijk en teroirgebonden; fase 2 2004-2008: professionelere en hygiënische aanpak met de introductie van computer gestuurde temperatuurcontrole; fase 2009-tot heden: perfecte metrise van de grenache op finesse en streven naar zuurtypiciteit ipv van naar krachttypiciteit. Introductie van langzame vinificatie op lage temperatuur en duurzame maceratie in functie van de matezrie van de druiven.
 
Herkomst
De wijngaarden waarvan de Cuvée J&E werd gemaakt, bevinden zich op het plateau van de Vacqueyras-appellatie, welke de beste wijngronden omvat. Alle wijngaarden liggen in de wijngemeente Sarrians.

De Grenache heeft zich tijdens de rijpingsperiode mooi versmolten en kreeg een verrassende fluwelen elegante toets. De Grenache van 2013 moet het hebben van souplesse en fraîcheur. De Syrah daarentegen was stevig en donker en had veel nerveuze toetsen. Het resultaat mag gezien worden en vooral gedronken worden. Het is een wijn geworden met een groot charmegehalte op jonge leeftijd, waarbij de ‘pit’ zich in de afdronk manifesteert. Het een wijn met een extreme mooie balans tussen de zuren, tannine en molligheid. Het is een Clos des Frères waar je graag snel een tweede glas van drinkt. Charme en fruitig fluweel in het glas met zijn typische kruidige onderbouw, eigen aan de appellatie Vacqueyras, maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk.

Serveertip: Delicate fijne vleesgerechten , zelfs gevogelte,  zijn aangewezen bij deze charmerende Clos. Een zacht gegaard duifje met een lichte wijnjus zou wel eens wonderen kunnen doen met deze wijn, en omgekeerd.

 

- Weekdagen: Besteld voor 17u, volgende dag geleverd
- Vrijdag voor 17u besteld: Levering op maandag, tenzij je voor zaterdaglevering koos.
- Vrijdag na 17u besteld of in het weekend: Levering op dinsdag.

Recently Viewed Products